La ricetta di questo dolce l`ho trovata su una rivista inglese.L`ho gia` provata e mi e` piaciuta molto... ieri claudia me l`ha ricordata......buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
ngredienti:
200 g di burro a temperatura ambiente
6-8 prugne (dipende dalla grandezza di queste)
140 g di zucchero (io ho usato caster sugar ma non so se in Italia si trova in commercio) più un altro cucchiaio da tenere da parte
3 uova leggermente battute
la buccia grattugiata di un grande limone
175 g farina autolievitante
90 ml latte
85 g mandorle bianche tritate grossolanamente
90 ml abbondanti di jelly o marmellata di prugne o frutti di bosco30 ml di porto (io ho usato un liquore alle fragole)
Procedimento:
preriscaldare il forno a 180° se il forno e` ventilato. Imburrare una teglia da 23 cm di diametro, io metto solo della carta da forno.Snocciolare e affettare le prugne. Lavorare il burro e lo zucchero finchè non si ottiene una bella cremina lucida. Aggiungere le uova, la buccia grattugiata del limone. Aggiungere la farina e il latte lavorando l'impasto con le fruste elettriche alla velocità minima.Adesso aggiungere all'impasto le mandorle e metterlo a cucchiaiate nella teglia.Sistemare le fettine di prugne sull'impasto e cospargerle con il cucchiaio di zucchero (se il caso aggiungerne, deve esserne coperta tutta la superficie), cuocere per circa 55-60 minuti.Fare raffreddare il dolce e rimuoverlo dalla teglia.In un tegamino mescolare il jelly o la marmellata al porto e ad un po' d'acqua. Fate ridurre lo sciroppo e dopodichè spennellate tutta la superficie del dolce. Fate riposare e servite.
30 commenti:
E dimmi come si fa a resistere a un pezzo di questa torta? Io non riesco proprio a farla la dieta vedendo tutte queste meraviglie.:) Baci
A chi lo dici mariluna....non ci riesco per niente ....gia` ho fatto molto "onore" a questo dolcetto che mi piace da impazzi`....
Dev'essere buona davvero
Dev'essere buona per davvero
opsss
come sono brava a ricordare cose così dolci...mmmh
pezzettino pliz?
ah visto che siamo nelle chiacchiere, vieni a fare il meme delle foto
bacetti lovvosi
:*
gustosissima ,da conservare tra mie ricette,leggendo gli ingredienti mi ricorda un dolce ebraico e i loro dolci sono una goduria buona giornata
visto scorza.......mi evochi "dolcezze"........grazie per l`invito al meme.....arghhh....difficile fotografare 5 altre cose di me....
Marcella si e` davvero buono...almeno a noi piace,i miei piccini lo hanno divorato a merenda.......e dicendo il vero pure io!
ma è meravigliosa, succulenta, slurposa, divina,deliziosa, gustosa,sublime ...................
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eheheh.....intenditrice!
Ma che bella "verniciaturaaaa"!
^^'
eheheh.....glazatissimo e`..........
e te credo che t'è piaciuta, guarda che meraviglia!!!
Ma e' carinissima sta torta !!!
http://ricettedafairyskull.myblog.it/
mamma mia che buono!!!!! qui la dieta mi salta......
ciao
Ely
buooooooooonaaaaaaaa che meraviglia!
mamma mia solo a gurdarla vien volgia di mangiarla!
ciao Laura
@Dorindorella...era buona si...ma devo dire che non sono una schizzinosa :)
@si fair e` anche carina, ma e` piu` buona...:)
@ely e carmen benvenute e grazie....
@Pippio ho scoperto perche` e` sparita in un baleno...l`ho guardata troppo....noooooooooooo
grazie per la visita !!!!!!:)
Molto bello questo cake e mi piace anche da matti il titolo del tuo blog.
A presto,
Simona
Ooooh... :-) sembra deliziosa,assolutamente da provare!
Brava
Stax...grazie e benvenuta!
mucca anche a te grazie....a presto!
Ranocchietta son passata per farti i miei più cari auguri di buona pasqua che spero riuscirai a passare nella tua patria natia!! augurissimi anche a flavia!!
Antonellì,
ma che fai?
ti sbaciucchio e ti faccio tanti ma tanti auguri
:*
Cla
Questo plum cake ha un aspetto invitantissimo!
Da provare sicuramente.
Ciao e Buona Pasqua
ti lascio gli auguri per una buona Pasqua....un bacio..
Annamaria
buona pasqua
Com'è bella con la superficie cosí lucida...e chissá che buona!
besitos
angie grazie.....buon w.e!
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