lunedì 14 aprile 2008

TORTA DI MELE...per ringraziarvi!

Si amiche mie... un piccolo dono per ringraziarvi della vostra compagnia...Niente tristezza! La rana tornerà prima o poi ...lei è fatta così...deve zompettare altrimenti soffoca!!! (Anto perdono!!!) In realtà in patria e senza connessione ma vi saluta tutti!
Questa torta è una delle cose che mi riescono meglio... io non sono una gran cuoca... amo le cose semplici e sono alla ricerca dei sapori antichi... non troppo complicati... Mi piace assaggiare più che guardare...preferisco dire "che buono" piuttosto che "che bello" anche se il massimo per me è mangiare con gli occhi e con il gusto! Poi per natura sono pasticciona e allora non pretendo da me grandi cose per non complicarmi la vita!
Ricetta
Unità di misura: vasetto dello yogurt da 125 g o 150 g
3 uova
2 vasetti di zucchero
1/2 vasetto di olio di girasole
1 vasetto di yogurt all'ananas, pesca o bianco o comunque con sapori delicati
3 vasetti di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
la scorza grattugiata di un limone
4 mele medie o tre grandi
il succo di 1/2 limone
zucchero a velo per guarnire

Sbucciare le mele, dividerle in quattro e ricavarne degli spicchi dallo spessore di 1/2 cm.Metterle su un vassoio e irrorarle con il succo di limone. Battere insieme le uova e lo zucchero fino a quando il composto non sarà gonfio e bianco, unire l'olio e lavorare.Quindi lo yogurt e la buccia del limone e amalgamare. Per ultime la farina setacciata con la bustina del lievito.
In una teglia da 24 cm ben imburrata versare metà dell'impasto, disporvi sopra metà delle mele, ( non si versa il succo di limone ma le mele non vanno aciugate) quindi ancora l'impasto e infine le mele.
Infornare in preriscaldato a 180° per 50 minuti.Far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

Buonissima settimana a tutti!!!

13 commenti:

caravaggio ha detto...

buon zampettio ciao

Dora ha detto...

:azz: e se questa non è bella allora cos'è??? grande zietta!!!

Anicestellato... ha detto...

Msg per Antonella:"Ranocchia resta ancora un pò in patria così tu ti fai coccolare dalla famiglia e Flavetta coccola i miei occhi con queste slurposità ;-)

alessia ha detto...

ma io questo dono lo accetto molto molto volentieri!!! Questa torta è splendida ha un aspetto meraviglioso le cos semplici sono sepre le buone!!!

Scarabocchio ha detto...

Scusa eh... scusa tanto ma... a me non è ancora arrivata a casa?
Di che corriere ti sei servita, Flavia???


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Pippi ha detto...

Flavia ma questa torta è venuta benissimo e poi quella sotto...quella delle rose....stupenda mi piacerebbe assaggiarle...tutte e due......... come mai sei rimasta sola? la rana? hehehe
un bacio Pippi

unika ha detto...

che buona la torta di mele...un bacio
Annamaria

flavia ha detto...

Grazie nipotina...

Elestella...ti coccolerò tutta questa settimana...da martedi torna la Rana!

Alessia un bacio!

Mitica sicuramente era un corriere poco affidabile o semplicemente affamato ahahahahah

pippi ma grazie...
sono sola perchè la Ranocchietta è tornata per due settimane in Sicilia ma tra poco tornerà e più in forma che mai!

Annamaria un grosso abbraccio!

susy1958 ha detto...

ottima preparazione!!!

Anonimo ha detto...

Mai provata la torta " mangia in bianco "? Specialità algherese.

Simplyandy ha detto...

wow se per ringraziarci per ogni volta che ti facciamo compagnia...fai queste meraviglie...tutti giorni sarò qui...come un gattino che miagola sotto la tua finestra del blog :)

flavia ha detto...

ok andy allora ti aspettiamo!

Purtroppo anonimo non conosco questa torta...ma sarei contenta che tu ce ne parlassi ciao!

Ely ha detto...

pure questa è buonaaaaaaaaaa mamma mia sarà meglio andare a dormire....