giovedì 10 aprile 2008

torta di rose

Lo ammetto...mi manca la Rana! Da quando è tornata in patria si è scordata di me...! Presa dalla struggente nostalgia per le sue chilometriche telefonate, vago vaga per casa tra sospiri e imprecazioni!
Così capita di doversi consolare... e quale migliore consolazione del vedersi fiorire negli occhi rose delicate, profumate e gustose? Questa è la mia prima torta di rose...fatta ieri proprio per fuggire da un momento di tristezza...so che esistono infinite ricette!
La mia l'ho estorta ad un' amica dopo averla assaggiata (la torta intendo non l'amica )...a me piace molto perchè ha il sapore briochioso dell'infanzia ed è anche piuttosto semplice da realizzare.
Occorre innazitutto preparare con 100 g di burro a t.a. e 100 di zuccchero una cremina ben omogenea.
Prendere poi:
300 g di farina oo
3 tuorli provenienti da uova di grandezza media
1 cucchiaio di zucchero
3 cucchiai di olio
150 g di latte a t.a.
1 cubetto di lievito di birra da sciogliere nel latte
la buccia grattuggiata di un limone grande o una fialetta di aroma


Impastare tutti gli ingredienti insieme e stendere la pasta fino ad uno spessore di 1/2 cm dandole una forma rettangolare.
Spalmarvi sopra la cremina di burro avendo cura di lasciare liberi un 5 cm dal bordo.
Arrotolare sul lato lungo, tagliare dei cilindretti di 5 cm di altezza, disporli in piedi in una teglia imburrata ben distanziati, coprire con una coperta e far lievitare un' ora e mezza.
Infornare a 200° per 15 m, abbassare a 180° e proseguire la cottura per altri 15 m o fino a doratura.
Io ho molto gradito...non dico che scaccia la tristezza ma una carezza di dolcezza la da!
... comunque d'ora in poi me la faccio pure quando sono felice!!!


17 commenti:

Scarabocchio ha detto...

Dunque: per le Rane che abbandonano coinquiline di blog, blog, e affezionati lettori di blog, è prevista una gravosissima sanzione amministrativa che consta in una penitenza irrevocabile che obbliga l'accusata a pubblicare appena rientrata, almeno 5 post di genere diverso (ricetta, racconto, video e quan'taltro...)

Per la coinquilina tradita ... beh... che dire... c'ha pensato da sola a consolarsi... e mica è fessa!!!

^_____^

alessia ha detto...

Flaviuccia mia bella su su che ci siamonoi a farti compagnia, lo so non è la stessa cosa le rane son sempre le rane, e poi devo dire che coccolarsi con una bella torta di rose è un toccasana, la tua è bellissima e sicuramente buonissima!!! Baci grandii Alessia

camalyca ha detto...

Ma che bella!
Devo assolutamente provarla, non è che ti è avanzato un pezzetto?
In cambio, se vuoi puoi farle con me le infinite chiaccerate :)

Ely ha detto...

questa torta è sempe buona con qualsiasi ricetta si trovi dolce e salata ed hai ragione si sente il profumo di brioches dell'infanzia, quasi come i gramolini :-)
non ti conoscevo e ti ho scoperta su un post di un altro blog posso metterti tra i miei link? verrò spesso a trovarti ciaooo

flavia ha detto...

Si mitica...punizione sia ma dura molto più dura...
Alessia meno male che ci siete voi bacio!
Camalyca allora ti chiamo domattina...ok?
Ely ... certo che puoi metterci tra i tuoi link...ci fai felici...ti aspetto...

Anicestellato... ha detto...

Flavia a me viene quasi da dire che se sforni di queste delizie, quando la rana non c'è, che ben venga......scherzo scherzo!
dai che proveremo noi a farti compagnia, passerò domani, dopodomani, il domani di dopodomani............. finchè la ranocchia non torna, baci

Lory ha detto...

Ah ecco si è data a gambe la ranocchia e tu consolati bene ;-))
bella riuscita davvero ;-))

Claudia ha detto...

Ciao Flavia,
sono una delle fortunate che all'arrivo in patria della rana ha avuto l'immenso piacere di conoscerla ancora solo telefonicamente, la prossima settimana ci incontreremo evvai!!!
intanto mi scopiazzo 'sta ricettina così quando la rana riparte me la faccio
;)
Cla

flavia ha detto...

grazie elestella...sei dolcissima...ti aspetto!!!
Eh si lory...è attualmente una rana in fuga!
Claudia sono contenta per voi...incontrarsi da molta gioia... e chissà che la prossima volta non ci sia pure io...!

unika ha detto...

Flavia ma è bellissima questa torta di rose....su su...niente tristezza....un bacio grande:-)
Annamaria

flavia ha detto...

Gravie annamaria ...mi da una grande gioia vederti sul nostro blog...ti abbraccio!

Anicestellato... ha detto...

Arieccomi a farti compagnia ed a lasciarti un bacino!!
a presto

Carmen ha detto...

copiata e da provareeeeeee

Pawèr & Littlefrog ha detto...

su,su nn essere triste...ci sono io, littlefrog a consolarti...nn sarò proprio uguale alla rana originale,ma almeno sono rana!!! e poi se proprio vuoi c'è anche la mia sorellina che ti può aiutare,voi...tra mucche...vi capite! baci a presto!

Dora ha detto...

anche a me manca, consoliamoci insieme :giasai:

Capricciose&Pasticcione ha detto...

Anche io la voglio fareeeeeeeeeeeeeeeee...Bonaaaaaaaaa con la nutella!

antonella ha detto...

Ma lo sai che ieri ci pensavo a farla anch'io......mmmmmmm poi,è stata a me dedicata hihihihih,il minimo che posso fare è provare a farla!!!!1